2021年12月の野菜
この時期野菜の種類が半端ない!
年末のこの時期は野菜の種類が20種以上になります。
どの野菜も美味しくなります。
一つ取り上げるのも難しいので、すべてがおすすめです。
今月の野菜は以下のものを予定しています。
キャベツ
カリーノケール → 生でも苦みの少ない食べやすいケール
ロロロッサ → 紫のリーフレタス
ロログリーン → 緑のリーフレタス
大根
赤大根
紅心大根
黒大根 → 大根ステーキがおすすめ
小カブ → 果肉が柔らかく、甘みがあり生でも美味しい
ニンジン → 葉付きでお送りします
黄ニンジン
金時人参
大浦ゴボウ
ほうれん草
春菊
九条ネギ
下仁田ネギ
西洋ネギ(リーキ。ポワロ)
サツマイモ(シルクスイート)
紫サツマイモ(ふくむらさき)
おおど芋(里芋) → 大洲の伝統野菜
ほか